螺髻黑猪[凉山彝族自治州·螺髻山]

分类：地方特色

价格： 0 ¥

发布单位：普格县文化艺术馆

电话：08344775216

地址：凉山彝族自治州普格县普格县

特色描述：

普格县本土培育的优良猪种，因毛色乌黑、适应高海拔山区环境而得名。其肉质紧实，脂肪分布均匀，口感鲜嫩多汁，富含蛋白质与不饱和脂肪酸。螺髻黑猪多采用散养方式，以山间野菜、谷物为食，生长周期长，是制作腊肉、火腿等腌制品的优质原料，风味独特且绿色健康。

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